פרופ' קלאוס רידר
בונה את מודולי הקרקע: בדיקת מבנה, חומציות, קומפוסט ודישון. כותב את מערכי השיעור על סוגי מצעים ועל טעויות נפוצות בהכנת ערוגות לפני זריעה.
מי שמלווה את המודולים, בודק את תוכני הלימוד ועונה על שאלות של משתתפים. כולם עובדים בגינות אמיתיות, לא רק בכיתה.
הצוות נפגש לפני כל מחזור לימודים כדי לעדכן את סדר הנושאים לפי מה שעובד בשטח.
בונה את מודולי הקרקע: בדיקת מבנה, חומציות, קומפוסט ודישון. כותב את מערכי השיעור על סוגי מצעים ועל טעויות נפוצות בהכנת ערוגות לפני זריעה.
אחראית על מודולי הפרחים החד-שנתיים והרב-שנתיים, לוחות פריחה מתמשכת והתאמה בין גובה, אור וכמות מים. מלווה תרגילים מעשיים בערוגות הדגמה.
מרכזת את לוח העבודות העונתי: גיזום, חיפוי, השקיה והכנה לחורף. בודקת שכל מודול מסתדר עם לוח הזמנים האמיתי של גנן חובב ולא רק עם התיאוריה.
עונה על שאלות בין השיעורים, מתאם את מפגשי התרגול ומסביר איך לבחור צמחים שמתאימים לתנאי החצר שלכם. גם מי שמפספס שיעור יודע למי לפנות.
רוצים לדעת מי מתאים לליווי אישי בפרויקט גינה שלכם? כתבו לנו ונכוון אתכם למודול הנכון.
יצירת קשר עם הצוותמסלול הלמידה לאורך השנה
מתחילים במדידת חומציות, פירוק גושים קשים וערבוב קומפוסט בשל. זו התקופה שבה מחליטים אילו ערוגות ינוחו ואילו ימשיכו לגדל ירקות חורף. בסוף השלב הזה יוצאים עם מפת קרקע מסודרת לכל חלקה.
בזמן שהאדמה קפואה עוברים לשרטוט. בוחרים זני רב-שנתיים לפי עמידות בקור, מתאימים גובה וצבע בין השכבות, ומזמינים זרעים. במקביל לומדים לזהות נזקי כפור על ניצנים צעירים כדי לדעת מה להציל באביב.
השלב הצפוף ביותר. מעבירים שתילים מהחממה החוצה בהדרגה, מקפידים על מרווחים נכונים בין שורות ומתחילים השקיה מדודה. כאן גם נלמדת הדילול — איזו שתיל להשאיר ואיזו להסיר בלי לפגוע בשכנים.
העבודה עוברת להשקיה בערב, חיפוי קרקע נגד התייבשות וניטור מזיקים. פרחים חד-שנתיים דורשים הסרת פרחים נובלים כדי להאריך פריחה, ומטפסים צריכים קשירה קבועה. זה הזמן לבדוק אם תוכנית האביב החזיקה בפועל.
מקצרים ענפים חלשים, מחלקים פקעות ואוגרים זרעים מהפרחים המוצלחים ביותר. בסוף התקופה יושבים עם רשימות מה עבד ומה לא — איזה זן לא שרד את החום, ואיזו ערוגה דווקא הפתיעה לטובה.
התחלנו כקבוצה קטנה של מדריכים שנפגשה סביב ערוגה אחת בגינה שכורה. כל מה שלימדנו אז נכתב על דפים מצולמים, והיום אותם עקרונות בדיוק עומדים בבסיס המסלולים המודולריים שלנו.
השלב הראשון התמקד בטיפול בקרקע: בדיקת מרקם ביד, זיהוי חומציות והבנת ההבדל בין מצע כבד לקל. הפידבק מהתלמידים הראשונים עיצב את סדר הנושאים שנשאר עד היום.
כשהתברר שתלמידים מתקשים לבחור זנים, בנינו מחדש את מודול בחירת הצמחים סביב לוח עונתי. במקום רשימות ארוכות, כל זן מוצג עם חלון שתילה, דרישות אור וקצב גדילה.
השלב הבא עסק בגידול פרחים ובשמירה על מראה מסודר של הערוגה לאורך העונה. הוספנו תרגולים על גיזום, דילול והחלפת שתילים, כדי שהתוצאה תישמר גם אחרי השיעור האחרון.
המודול האחרון שנבנה מטפל בתחזוקה שוטפת: השקיה מדודה, חיפוי קרקע והכנת רב-שנתיים לחורף. הוא נכתב יחד עם תלמידים ותיקים שהביאו את הבעיות שנתקלו בהן בעונה השנייה.